Новости

17 мая 2018

Сфера общественного питания Алтайского края в этом году улучшила показатели развития

В первом квартале 2018 года оборот общественного питания в Алтайском крае превысил 2 миллиарда рублей.

По данным Алтайкрайстата за три первых месяца текущего года оборот общественного питания (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) составил 2040,3 млн. рублей или 101,3% (в сопоставимых ценах) к соответствующему периоду предыдущего года.

Рост оборота общественного питания наблюдался по кругу микропредприятий (в 1,7 раза) и малых предприятий (на 1,8%). Данные организации сформировали более 60% регионального оборота сферы питания.

Положительной динамике развития сферы общественного питания способствует открытие новых объектов и модернизация действующих предприятий. По оперативным данным органов местного самоуправления с начала текущего года в крае открылось 26 объектов общественного питания на 603 посадочных места.

Новые объекты открываются в форматах, которые пользуются популярностью у населения края: кафе, предприятия быстрого питания, кулинарные кафе-магазины. Такие заведения начали работу в Панкрушихинском, Романовском, Шипуновском и других районах края.

Как правило, современные объекты сферы общественного питания заявляются на рынке с эксклюзивными идеями в организации работы и обслуживании посетителей. Например, в недавно открывшемся в Барнауле в кафе «Авиафлот» наряду с услугами питания предлагают полный спектр всех туристских услуг. Включая дополнительный сервис для всех клиентов – напитки и товары для путешествий, бесплатное такси в аэропорт, курьерскую доставку билетов.

Активное развитие отмечается в сегменте предприятий быстрого питания, что объясняется высокой популярностью такого формата среди жителей края. В текущем году введены в эксплуатацию объекты сетей быстрого питания «Manhattan-pizza», «Грильница», кафе «Блинница».

Особенностью нового объекта «Грильница» стало открытие в его составе первого в крае обучающего центра для специалистов сферы питания. На его базе организуются лекции и семинары для будущих сотрудников компании, а также для заинтересованных в открытии франшизы лиц. В программу обучения входит изучение санитарных норм и требований к технологическому процессу, обучение системе ХАССП и другие аспекты сферы питания.

Полезные ссылки

Официальный сайт Алтайского края
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае
FOND MSP Алтайский фонд развития малого и среднего предпринимательства
Алтайский фонд микрозаймов
14BI center Центр бизнес-инкубирования
Бийский Бизнес-инкубатор
11CPP Центр поддержки предпринимательства
13export Центр поддержки экспорта
Многофункциональный Центр предоставления гос. услуг Алтайского края
Единый портал государственных и муниципальных услуг
Алтайский региональный ресурсный центр
Инвестиционный портал Алтайского края
Портал государственных закупок Алтайского края
Портал малого и среднего предпринимательства Алтайского края
Федеральный портал малого и среднего предпринимательства
Министерство экономического развития РФ
Портал закупок РФ
Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов
corp АО «Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства»
  Российский экспортный центр
Федеральный портал управленческих кадров
Министерство промышленности и торговли РФ
frp4 Фонд развития промышленности
Торговый лоцман
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка
Алтайский банковский союз
atppicon2 Алтайская торгово-промышленная палата
Алтайский союз предпринимателей
Союз промышленников Алтайского края
Союз крестьянских (фермерских) формирований Алтайского края
Деловая Россия
Опора России

Важно

CorporationMSP1

marafon2

russian work

gosuslugi1 

bestguru

bestprof

prod

visitaltai

StatNabl1

 

 

Контактная информация

656035, г. Барнаул, ул. Молодежная, 26, 5 этаж

 

Задать вопрос

: 1 + 8 =