Новости

17 мая 2018

Сфера общественного питания Алтайского края в этом году улучшила показатели развития

В первом квартале 2018 года оборот общественного питания в Алтайском крае превысил 2 миллиарда рублей.

По данным Алтайкрайстата за три первых месяца текущего года оборот общественного питания (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) составил 2040,3 млн. рублей или 101,3% (в сопоставимых ценах) к соответствующему периоду предыдущего года.

Рост оборота общественного питания наблюдался по кругу микропредприятий (в 1,7 раза) и малых предприятий (на 1,8%). Данные организации сформировали более 60% регионального оборота сферы питания.

Положительной динамике развития сферы общественного питания способствует открытие новых объектов и модернизация действующих предприятий. По оперативным данным органов местного самоуправления с начала текущего года в крае открылось 26 объектов общественного питания на 603 посадочных места.

Новые объекты открываются в форматах, которые пользуются популярностью у населения края: кафе, предприятия быстрого питания, кулинарные кафе-магазины. Такие заведения начали работу в Панкрушихинском, Романовском, Шипуновском и других районах края.

Как правило, современные объекты сферы общественного питания заявляются на рынке с эксклюзивными идеями в организации работы и обслуживании посетителей. Например, в недавно открывшемся в Барнауле в кафе «Авиафлот» наряду с услугами питания предлагают полный спектр всех туристских услуг. Включая дополнительный сервис для всех клиентов – напитки и товары для путешествий, бесплатное такси в аэропорт, курьерскую доставку билетов.

Активное развитие отмечается в сегменте предприятий быстрого питания, что объясняется высокой популярностью такого формата среди жителей края. В текущем году введены в эксплуатацию объекты сетей быстрого питания «Manhattan-pizza», «Грильница», кафе «Блинница».

Особенностью нового объекта «Грильница» стало открытие в его составе первого в крае обучающего центра для специалистов сферы питания. На его базе организуются лекции и семинары для будущих сотрудников компании, а также для заинтересованных в открытии франшизы лиц. В программу обучения входит изучение санитарных норм и требований к технологическому процессу, обучение системе ХАССП и другие аспекты сферы питания.

Полезные ссылки

Официальный сайт Алтайского края
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае
FOND MSP Алтайский фонд развития малого и среднего предпринимательства
Алтайский фонд микрозаймов
14BI center Центр бизнес-инкубирования
Бийский Бизнес-инкубатор
11CPP Центр поддержки предпринимательства
13export Центр поддержки экспорта
Многофункциональный Центр предоставления гос. услуг Алтайского края
Единый портал государственных и муниципальных услуг
Алтайский региональный ресурсный центр
Инвестиционный портал Алтайского края
Портал государственных закупок Алтайского края
Портал малого и среднего предпринимательства Алтайского края
Федеральный портал малого и среднего предпринимательства
Министерство экономического развития РФ
Портал закупок РФ
Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов
corp АО «Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства»
  Российский экспортный центр
Федеральный портал управленческих кадров
Министерство промышленности и торговли РФ
frp4 Фонд развития промышленности
Торговый лоцман
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка
Алтайский банковский союз
atppicon2 Алтайская торгово-промышленная палата
Алтайский союз предпринимателей
Союз промышленников Алтайского края
Союз крестьянских (фермерских) формирований Алтайского края
Деловая Россия
Опора России

Важно

 

80link 2

CorporationMSP1

marafon2

russian work

gosuslugi1 

bestguru

bestprof

prod

visitaltai

StatNabl1

 

 

Контактная информация

656035, г. Барнаул, ул. Молодежная, 26, 5 этаж

 

Задать вопрос

: 1 + 13 =